10月17日上午，市教委食堂“六T”实务现场管理专家组一行莅临我校，对学校食堂进行了全面而细致的“六T”标准评估评审工作。学校副董事长冯水康、党委书记高建华、副总校监吴国兴、副监事长曹云林、副校长徐子卿、校级助理顾中忙、行政处副处长邵海波、食堂经营法人傅武君等领导组织接待并陪同检查。此次评估不仅是对我校食堂管理的一次全面体检，更是对我校后勤服务保障能力的一次重要检验。
在评估过程中，专家组围绕安全卫生、食品质量、标识图表、清洗消毒等“六T”十一项具体标准，对学校食堂进行逐项对照检查。
专家组对学校食堂现场管理、卫生条件、食品储存与加工流程等方面给予了高度评价，特别是在食堂的整体环境、硬件设施以及员工的食品安全意识和操作技能等方面，专家组给予了充分的肯定和认可。
结合专家组的评价，我们收获了诸多宝贵的意见。专家们指出，我校食堂在食品安全卫生方面做得非常到位，但仍需进一步细化完善食品标识和追溯体系，确保每一份食品的来源和去向都可追溯，从而进一步提升食品安全管理的精细化水平。同时，专家们还建议我校食堂在员工培训方面继续加大力度，持续提升员工的食品安全意识和操作技能，确保食品质量始终保持在较高水平。
“六T”申报对我校食堂来说意义重大。它不仅是对我校食堂管理水平的一次全面检验和展示，更是推动我校食堂管理向更高水平迈进的重要契机。通过此次申报和评估工作，我校食堂进一步明确了管理目标和方向，找出了存在的问题和不足，为今后的持续改进和提升提供了有力的支撑和保障。
未来，我校将继续秉承“安全第一、质量至上”的原则，不断加强食堂管理工作，提升食品安全保障能力。同时，学校还将加强与市教委等上级部门的沟通和协作，共同推动我校食堂管理工作再上新台阶，更好的保障师生安全、健康饮食。
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